Birra di frumento, chiara e naturalmente torbida. La leggera acidità e la generosa luppolatura la rendono beverina e dissetante. Aromi fruttati tipici delle weiss e piacevoli note aromatiche apportate dal luppolo, utilizzato anche in fermentazione. Birra da gustare come aperitivo o abbinata a piatti o salumi grassi.
Birra chiara ad alta fermentazione, dal carattere luppolato e dissetante. Gradevole sentore amarognolo apportato dal luppolo nobile Saaz. L'abbiamo chiamata Fiòla ("ragazza" o "figlia" in dialetto ossolano) perchè è la prima nata del birrificio.
Birra ambrata ispirata alle IPA inglesi. L'intensità dei diversi luppoli utilizzati bilancia il malto caramellato, rendendola piacevolmente amara e beverina
Birra scura dal corpo avvolgente, reso ancor più importante dalla presenza del miele. Il grado alcolico è ben equilibrato dagli aromi e dalle piacevoli note tostate. Riconoscimenti: Grande Birra 2017 - Guida alle Birre d'Italia Slow Food.
Nona (nonna) "donna esperta e di riferimento famigliare". Birra da meditazione, ambrata, corposa, di grande necessaria esperienza da parte dell’utilizzatore così come la figura di riferimento piemontese. Orzo e luppolo prodotti in azienda
Nona (nonna) "donna esperta e di riferimento famigliare". Birra da meditazione, ambrata, corposa, di grande necessaria esperienza da parte dell’utilizzatore così come la figura di riferimento piemontese. Orzo e luppolo prodotti in azienda
TOTA "ragazza vivace e fresca" E’ una Bionda Pils dall’olfatto ampio, fresco, fruttato. In bocca risulta snella e scorrevole, con un amaro non eccessivo. Orzo e luppolo prodotti in azienda.
MADAMIN "signora appena sposata" - -Red Ale Doppio malto un po’ più significativa a livello di corpo e gradazione alcolica. Orzo e luppolo prodotti in azienda.
Corpo leggero e scorrevole per questa birra chiara. Al gusto regala note maltate e bilanciate che per la sua gradazione alcolica si posiziona tra le "session beer" birra molto bevibile.
