Scopri le birre del birrificio artigianale :  Birrificio STRADAREGINA

Birrificio STRADAREGINA

Il birrificio Stradaregina è gestito da Alessio Sabatini e Andrea Branchini, ha sede a Vigevano (PV) bellissima cittadina lombarda circondata dall’acqua, del fiume Ticino e delle risaie più famose d’italia.

Grazie alla loro smisurata passione, all’accurata ricerca  delle materie prime, la continua evoluzione delle ricette e la particolare cura dedicata al processo produttivo, hanno reso estremamente piacevoli i caratteri unici e distintivi delle birre Stradaregina.

Tutte le birre prodotte sono ad alta fermentazione e poi rifermentate naturalmente sia in fusto che in bottiglia.

Alcune delle birre prodotte vengono affinate in botti di rovere che donano caratteristiche e profumi unici al prodotto finito.
Ad oggi il birrificio si divide in due rami ben distinti, uno dedicato ai vari stili birrai ad alta fermentazione ed uno alla produzione di birre Lambic-style.
Tutte le “Sour” a fermentazione spontanea sono frutto di un blend di minimo due annate di birra affinata in botte da uno a tre anni, ad alcuni dei blend proposti viene successivamente aggiunta frutta fresca di stagione, ad altri fiori, altri ancora sono una miscela di tre differenti annate senza ulteriori aggiunte. Completa la maturazione dei prodotti un successivo lungo affinamento in fusti ed in bottiglia.


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