Scopri le birre artigianali del  Draco's Cave - Barrel Elixir

Draco's Cave - Barrel Elixir

La passione per le birre Artigianali è innata in Marco.

Il suo percorso inizia nel 2000 come homebrewer. Nel tempo partecipa a vari corsi, crescendo nell'ambiente fino a diventare responsabile e giudice di concorsi per homebrewer.

Il suo progetto si focalizza sulla ricerca, l'innovazione e la sperimentazione delle birre in botte.

Le birre vengono prodotte da altri maestri birrai e in collaborazione, alcune volte, vengono rivisitate le formule, per essere poi invecchiate in botti.

La sua produzoine quindi è in continua evoluzione e la disponibilità dei suoi prodotti è variabile a senconda degli invecchiamenti.

Le sue birre spaziano in varie tipologie, dalle birre fruttate alle birre brettate, alle birre sour.


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