Scopri le birre artigianali del  Stirone Barley Free

STIRONE BARLEY FREE

La tecnica di produzione della birra è rimasta sostanzialmente immutata per secoli.
Attraverso la fermentazione di cereali contenenti glutine, come l’orzo o il grano, si ottiene la più famosa delle bevande.
Oggi però il consumatore va sempre di più verso scelte essenziali, richiedendo prodotti sempre più naturali, genuini e che non contengano glutine. il nostro birraio Romano Iezzi è riuscito a ottenere la Gaia, dal sorgo bianco naturalmente privo di glutine,  in un birrificio privo di allergeni: l’assenza di orzo o grano, in italia, non consente  la definizione ex lege di “birra”.


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