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Birra ambrata ad alta fermentazione Si accompagna a desserts. Birra di frumento con aroma di vaniglia e banana, con gusto di caramello leggermente tostato.
La birra artigianale "La Decisa" è una Spicy Belgian Ale dal gusto dolce, speziato e mediamente corposo. Questa è una classica Birra da degustazione, tonalità oro carico, medio corpo, molto beverina. Il gusto pieno di biscotto e miele si abbina ad un leggero speziato agrumato dato dal pepe Sechuan, l'ingrediente segreto.
La birra artigianale "La Audace" è una APA da degustazione, dal colore ambrato chiaro con medio corpo. Al Naso arrivano gli aromi caldi di biscotto, di miele e di caramello bilanciati da un intenso agrumato ed a sentori di felce.
La birra artigianale "La Maliziosa" è una birra da degustazione e da meditazione, dal corpo pieno e colore ramato, morbida con profumo intenso di caramello, miele e leggero tostato accompagnati ad una abbondante speziatura di pepe rosa e vaniglia Bourbon del Madagascar.
La birra Amy è di color ebano scuro, è una birra in stile Oatmeal Stout. Al naso presenta i classici profumi di caramello e liquirizia. Il sapore in bocca è rotondo, presenta note date dalle tostature dei malti e dall'avena, e possiamo notare il sapore del caffè, della liquirizia e della crema di latte. Finale lungo ed amaro.
La Blou del birrificio Les Bieres du Grand St. Bernard è una ambrata, di colore arancione, in stile Roggen (Weizen con grano di segale). Al naso presenta un odore di banana e di chiodi di garofano che spiccano, con un leggero sentore caramellato sul finale. In bocca rispetta le sensazioni olfattive, sapore che richiama la banana e i chiodi di garofano; sullo sfondo un leggerissimo sapore amaro.
La Gnp del birrificio Les Bieres du Grand Bernard è una birra chiara dal colore giallo dorato, in stile triper. Al naso prevale l'odore del Génépy e sullo sfondo un sapore fruttato tipico dei frutti gialli. In bocca invece il suo aroma si ammortizza lasciando spazio a note di miele e del malto delle pilsner.
La Balance del birrificio Les Bieres du Grand St. Bernard è di color ambrato, in stile marzen ( simile a una pale lager). Al naso presenta aromi caramellati e fruttati che richiamano l'odore della prugna. In bocca presenta quasi gli stessi effetti del naso, aromi caramellati e fruttati di prugna che vengono lasciati in primo piano dal leggero sapore amaro.
La "Via Francigena" del birrificio Les Bieres du Grand St. Bernard è una birra chiara dal colore giallo dorato, in stile bitter, Il suo odore presenta note fruttate, erbacee e floreali, il sapore invece è molto particolare caratterizzata da note di tè e pesca date dai luppoli, le quali sovrastano il gusto di crosta di pane.
La Napea del birrificio Les Bieres du Grand St. Bernard è una birra chiara dal colore giallo chiaro. Al naso presenta note erbacee e floreali. In bocca invece rimane un sapore mielato dato dal luppolo. Birra molto beverina e leggermente amara.
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