BackDoorBitter - extra special bitter - CL. 50

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Birrificio ORSO VERDE

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BackDoorBitter - Pale Ale - CL 50 Ingrandire
La BackDoorBitter è una extra special bitter di colore ambrato. Al naso richiama l'odore del pepe rosa, del legno di cedro, del pompelmo e del mou vanigliato.
Ha un sapore caramellato, prosegue con un sapore resinoso ed erbaceo, che richiama il genepy e la genziana.
Plurivincitrice del premio "Birre Artigianali" e di altre premi, vedi dettagli.

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ColoreAmbrata
FermentazioneAlta
Stileextra special bitter
Grado Alcolico5% Vol.
ProduttoreBirrificio Orso Verde
GustoCaramellato, con note resinose ed erbacee.
Bicchiere indicatoPinta Nonick
Dimensione Bottiglia50 cl.
ProvenienzaLombardia
AbbinamentiAntipasti, carni rosse, carni bianche, barbecue e contorni.
ProfumoPepe rosa, legno di cedro, pompelmo e vaniglia.
Ingredientiacqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.

BackDoorBitter - extra special bitter - CL. 50

È una birra ambrata, il cui odore richiama quello del pepe rosa,del legno di cedro, del pompelmo e della vaniglia.
Il suo sapore in bocca è caramellato, per poi trasformarsi in un sapore più resinoso ed erbacee che richiama il genepy e la radice di genziana.
Titolo di "BIRRA QUOTIDIANA" Slow Food Guida alle Birre d'Italia 2013/2015/2017 e 2019
1° Classificata al Campionato Italiano "BIRRE ARTIGIANALI 2013"
1° Classificata al Campionato Italiano "BIRRE ARTIGIANALI 2012"
Titolo di "BIRRA DI ASSOLUTO VALORE" nella Guida alle Birre d'Italia 2009
5 stelle ed "Etichetta Slow Food" nella "Guida alle birre d'Italia 2008"
2° classificata di categoria birre italiane al secondo "salone della birra artigianale" di Milano 2008
3°classificata di categoria al concorso Birra dell'Anno 2007

I consigli ubeer

Abbinamenti consigliati: Questa birra artigianale si accompagna egregiamente ad antipasti,  carni rosse, carni bianche, barbecue e contorni.

Bicchiere consigliato: Il bicchiere consigliato per apprezzare al massimo questa birra artigianale è la Pinta Nonick

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Birrificio Artigianale Orso Verde

Il birrificio Orso Verde è la Prima espressione Birraria della città di Busto Arsizio (Va), la più grande città italiana di provincia, famosa in tutto il secolo scorso come la Manchester d’Italia per via della produzione tessile: 80mila abitanti, un aeroporto internazionale MPX, due linee ferroviarie e dal 2004 un’ottima birra!

Nei 15 anni di  storia del Birrificio Orso Verde emerge chiaramente la visione e la missione che li caratterizza: "Secondo loro la passione è qualcosa che si ha dentro, che  cresce come l'aria che riempie una mongolfiera e la fa salire, la spinge in alto."

L'inizio di questa avventura è probabilmente simile a quello di molti appassionati o degustatori professionisti oppure ancora produttori; complice la birra giusta che ti sorprende con i suoi inaspettati aromi e dal gusto morbido e avvolgente, che ti apre la mente e ti lascia in regalo la curiosità, ma anche un dubbio

Il dubbio che, oltre alla routine di tutti i giorni ci sia qualcos’altro; che esista un mondo intero dentro quella bevanda all'apparenza così "facile" e comune.

La curiosità è quella che ti spinge a girare per locali che puntano su prodotti di qualità, microbirrifici artigianali, beershop e pub, cercando di apprendere stili, tipologie, materie prime, e provando ad immaginare lo spirito creativo del birraio e la sua “filosofia".

“Molte prove nella taverna trasformata in laboratorio, un pizzico di incoscienza e la decisione è presa: molliamo tutto, produciamo birra professionalmente, la nostra birra!

Da qui in poi la storia è nota a tutte le persone che hanno varcato la soglia del nostro primo piccolo capannone, e poi   del secondo, a due passi dal centro.

A tutti coloro che hanno provato le creazioni e che hanno colto lo spirito e l’etica con i quali producono birra.

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