Wabi - Golden Ale - CL. 50

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Birrificio ORSO VERDE

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Wabi - Golden Ale - CL 50 Ingrandire
La Wabi è una birra chiara del birrificio Orso Verde, in stile Golden Ale.
L'odore richiama sentori fruttati di limone e pesca, con note floreali ed erbacee che richiamano il gelsomino, il timo ed il fieno.
In bocca ha un sapore mielato all'inizio per poi terminare nella secchezza dell'amaro.
Vincitrice del premio "Birra Slow" nella guida alle birre d'Italia degli anni 2013, 2015.

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ColoreChiara
FermentazioneAlta
StileGolden Ale
Grado Alcolico5% Vol.
ProduttoreBirrificio Orso Verde
GustoMielato, con noti minerali ed erbacee e una conclusione amara.
Bicchiere indicatoPinta Nonick
Dimensione Bottiglia50 cl.
ProvenienzaLombardia
AbbinamentiAperitivo, pizza, primi piatti, verdure e pesce.
ProfumoSentori fruttati di pesca e limone che si alternano con sensazioni erbacee e floreali.
IngredientiAcqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.

Wabi - Golden Ale - CL. 50

È una birra chiara in stile golden Ale, che al naso presenta sensazioni fruttate di limone e pesca accompagnate a quelle floreali ed erbacee di gelsomino,timo e fieno.
In bocca inizia con un sapore mielato che poi si trasforma in sensazioni minerali ed erbacee, il finale è caratterizzato da secchezza dovutagli dall'amaro.
Vincitrice del titolo:
Titolo di "BIRRA QUOTIDIANA" nella Guida alle Birre d'Italia 2019
Titolo di "BIRRA SLOW"  nella Guida alle Birre d'Italia 2015
Titolo di "BIRRA SLOW" nella Guida alle Birre d'Italia 2013
5 STELLE e il titolo di "ETICHETTA BIRRA ECCELLENTE, ASSOLUTAMENTE DA ASSAGGIARE" nella Guida alle Birre d'Italia 2011

I consigli ubeer

Abbinamenti consigliati: Questa birra artigianale si accompagna egregiamente ad aperitivi, pizza, primi piatti, verdure e pesce.

Bicchiere consigliato: Il bicchiere consigliato per apprezzare al massimo questa birra artigianale è la Pinta Nonick.

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Beata Ignioranza - Golden Ale - CL. 50

La Beata Ignioranza di Orso Verde è una Golden Ale dal color giallo pallido a dorato.
Al naso prevalgono gli aromi resinosi ed agrumati, presenta delle note di miele sullo sfondo.
In bocca prevalgono gli aromi del mandarino e del pompelmo, sul finale è caratterizzata da un amaro moderato ma persistente.

Birrificio Artigianale Orso Verde

Il birrificio Orso Verde è la Prima espressione Birraria della città di Busto Arsizio (Va), la più grande città italiana di provincia, famosa in tutto il secolo scorso come la Manchester d’Italia per via della produzione tessile: 80mila abitanti, un aeroporto internazionale MPX, due linee ferroviarie e dal 2004 un’ottima birra!

Nei 15 anni di  storia del Birrificio Orso Verde emerge chiaramente la visione e la missione che li caratterizza: "Secondo loro la passione è qualcosa che si ha dentro, che  cresce come l'aria che riempie una mongolfiera e la fa salire, la spinge in alto."

L'inizio di questa avventura è probabilmente simile a quello di molti appassionati o degustatori professionisti oppure ancora produttori; complice la birra giusta che ti sorprende con i suoi inaspettati aromi e dal gusto morbido e avvolgente, che ti apre la mente e ti lascia in regalo la curiosità, ma anche un dubbio

Il dubbio che, oltre alla routine di tutti i giorni ci sia qualcos’altro; che esista un mondo intero dentro quella bevanda all'apparenza così "facile" e comune.

La curiosità è quella che ti spinge a girare per locali che puntano su prodotti di qualità, microbirrifici artigianali, beershop e pub, cercando di apprendere stili, tipologie, materie prime, e provando ad immaginare lo spirito creativo del birraio e la sua “filosofia".

“Molte prove nella taverna trasformata in laboratorio, un pizzico di incoscienza e la decisione è presa: molliamo tutto, produciamo birra professionalmente, la nostra birra!

Da qui in poi la storia è nota a tutte le persone che hanno varcato la soglia del nostro primo piccolo capannone, e poi   del secondo, a due passi dal centro.

A tutti coloro che hanno provato le creazioni e che hanno colto lo spirito e l’etica con i quali producono birra.

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