Black Smith - birra d’abbazia - CL. 33

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Black Smith - birra d’abbazia - CL. 33 Ingrandire

La BlackSmith è una birra rossa scura, non pastorizzata ad alta fermentazione, ispirata alle classiche birre d’abbazia. Rifermentata in bottiglia, si presenta di colore ambrato scuro, con venature color rame. La schiuma è piacevolmente densa e setosa. All’olfatto spicca il profumo della mandorla amara e la scorza d’arancia

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ColoreRossa Scura
FermentazioneAlta
StileBirra d'abbazia
Grado Alcolico8% Vol.
ProduttoreLizard
GustoMorbido e avvolgente
Bicchiere indicatoCalice
Dimensione Bottiglia33 cl.
SchiumaLa schiuma densa e setosa
ProvenienzaSicilia
AbbinamentiPiatti e preparazioni di alto livello come brasati, arrosti, formaggi erborinati e dolci al cioccolato fondente
ProfumoProfumi di mandorla amara e scorza d’arancia
IngredientiAcqua, malto d'orzo, luppoli ed aromi naturali

Caratterizzata da un gusto morbido che avvolge tutto il palato, con le note amare degli aromi siciliani, quali scorza d’arancia e carruba, BlackSmith si dimostra a tutti gli effetti una birra non solo da bere al bancone del proprio pub preferito, ma trova ampio spazio anche insieme a piatti e preparazioni di alto livello come brasati, arrosti, formaggi erborinati e dolci al cioccolato fondente.

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Billygoat - DuppelBock - CL. 33

La Billygoat del birrificio The Wall è una rossa in stile doppelbock.
Dall'odore possiamo sentire un buon odore caramellato e agrumato.
Il suo sapore è rotondo e ben strutturato, l'alta gradazione alcolica non prevale sul sapore leggermente amaro.
Nel suggestivo centro storico di Palermo, nasce Lizard, dalla passione per le buone birre e le cose fatte per bene.

Gabriele Maniscalco,  classe 1989 trae ispirazione per la produzione della sua birra Black Smith  proprio dal suo Pub.

Il loro motto oggi è " BlackSmith scura per scelta, buona per tradizione" e una volta assaggiata la loro produzione, capirete velocemente che è azzeccatissimo!

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