Prodotta dal birrificio I colori del gusto, la birra artigianale "La Audace" è una APA da degustazione, dal colore ambrato chiaro con medio corpo.  Al Naso arrivano gli aromi caldi di biscotto, di miele e  di caramello bilanciati da un intenso agrumato ed a sentori di felce.

Abbinamenti consigliati: Questa birra artigianale si accompagna egregiamente ai pesci grassi o affumicati nordici, carne alla griglia e piatti speziati europei (Goulasch)

Bicchiere consigliato: Il bicchiere consigliato per apprezzare al massimo questa birra artigianale è il bicchiere da degustazione

Temperatura di servizio: La temperatura di servizio dev'essere compresa tra gli 8 e i 10 gradi