Amy - Oatmeal Stout - CL. 33

Birra del birrificio Les Bierres du Grand St. Bernard, di color ebano scuro, in stile Oatmeal Stout.
Il suo nome deriva dal nome di una cantante straniera avente l'ononimo nome. 
Al naso presenta i classici profumi caramellati e quelli meno tipici della liquirizia.
Il sapore in bocca è rotondo, grazie alla presenza dell'avena, e possiamo notare il sapore del caffè, della liquirizia e della crema di latte, il finale è lungo ed amaro.

Abbinamenti consigliati: Questa birra artigianale si accosta a formaggi, pesce, contorni e dessert.

Bicchiere consigliato: Il bicchiere che meglio esalta gli aromi di questa birra artigianale è la colonna biconica.

Temperatura di servizio: La temperatura di servizio dev'essere compresa tra i 12 e i 15 gradi.

"Le birre del Gran San Bernardo" prendono corpo dalla cima delle Alpi. In Valle d’Aosta, ai piedi del Grand Combin e del Monte Bianco, i più grandi giganti di roccia europei. 
A Gignod (Ao) 1000 mt s.l.m. sull’antica Via Francigena che dal Medioevo collega l'Italia con le Isole Britanniche, ha sede il nuovo Birrificio di Les Bières du Grand St. Bernard.
I birrai Rémy Charbonnier e Stefano Collé, insieme ai collaboratori, seguono ogni processo di produzione delle loro birre, tutte elaborate con ingredienti selezionati singolarmente e di volta in volta diversi: cereali, luppoli, lieviti. Ovviamente con l’utilizzo di un acqua pura e incontaminata che sgorga direttamente Dalla Cima delle Alpi.