Blou - Roggen - CL. 33

Birrificio LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD Birrificio LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD

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Birrificio LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD

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Blue - Roggen - Cl. 33 Ingrandire
La Blou del birrificio Les Bieres du Grand St. Bernard è una ambrata, di colore arancione, in stile Roggen (Weizen con grano di segale).
Al naso presenta un odore di banana e di chiodi di garofano che spiccano, con un leggero sentore caramellato sul finale.
In bocca rispetta le sensazioni olfattive, sapore che richiama la banana e i chiodi di garofano; sullo sfondo un leggerissimo sapore amaro.

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ColoreAmbrata
FermentazioneAlta
StileRoggen
Grado Alcolico5% Vol.
ProduttoreLes Bieres du Grand St. Bernard
GustoBanana, chiodi di garofano e leggermente caramellato.
Bicchiere indicatoWeizenbecker
Dimensione Bottiglia33 cl.
SchiumaDensa e persistente.
RegioneValle d'Aosta
I.B.U.12
AbbinamentiCarni rosse, carni bianche, contorni di verdure e dessert.
ProfumoBanana, chiodi di garofano e caramello.
IngredientiAcqua, malto d'orzo, di segale e di frumento, luppolo, lievito.

Blou - Roggen - CL. 33

Birra ambrata, di colore arancione, in stile Roggen (Weizen con grano di segale).
Al naso presenta aromi di banana e di chiodi di garofano che spiccano subito, sul finale possiamo notare un leggero sentore caramellato.
In bocca rispetta le sensazioni olfattive, sapore che richiama la banana e i chiodi di garofano; sullo sfondo un leggerissimo sapore amaro che viene sopraffatto da quello dolce, lasciandola più dolce che amara.

I consigli ubeer

Abbinamenti consigliati: Questa birra artigianale si accosta a carni rosse, carni bianche, contorni di verdure e dessert.

Bicchiere consigliato: Il bicchiere che meglio esalta gli aromi di questa birra artigianale è il Weizenbecker.

Temperatura di servizio: La temperatura di servizio dev'essere compresa tra i 12 e i 15 gradi.

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Stout - Irish Dry Stout - CL. 50


Birra prodotta con malti tostati, al naso si percepiscono subito aromi di caffè, cacao e caramello. Gusto deciso e leggermente amaro, in bocca risulta molto secca e la complessità dei malti e dei luppoli donano a questa birra un ottimo equilibri.

Les Bières du Grand St.Bernard

"Le birre del Gran San Bernardo" prendono corpo dalla cima delle Alpi. In Valle d’Aosta, ai piedi del Grand Combin e del Monte Bianco, i più grandi giganti di roccia europei. 
A Gignod (Ao) 1000 mt s.l.m. sull’antica Via Francigena che dal Medioevo collega l'Italia con le Isole Britanniche, ha sede il nuovo Birrificio di Les Bières du Grand St. Bernard.
I birrai Rémy Charbonnier e Stefano Collé, insieme ai collaboratori, seguono ogni processo di produzione delle loro birre, tutte elaborate con ingredienti selezionati singolarmente e di volta in volta diversi: cereali, luppoli, lieviti. Ovviamente con l’utilizzo di un acqua pura e incontaminata che sgorga direttamente
Dalla Cima delle Alpi.

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