Blou - Roggen - CL. 33

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La Blou del birrificio Les Bieres du Grand St. Bernard è una ambrata, di colore arancione, in stile Roggen (Weizen con grano di segale).
Al naso presenta un odore di banana e di chiodi di garofano che spiccano, con un leggero sentore caramellato sul finale.
In bocca rispetta le sensazioni olfattive, sapore che richiama la banana e i chiodi di garofano; sullo sfondo un leggerissimo sapore amaro.

Birra ambrata, di colore arancione, in stile Roggen (Weizen con grano di segale).

Al naso presenta aromi di banana e di chiodi di garofano che spiccano subito, sul finale possiamo notare un leggero sentore caramellato.
In bocca rispetta le sensazioni olfattive, sapore che richiama la banana e i chiodi di garofano; sullo sfondo un leggerissimo sapore amaro che viene sopraffatto da quello dolce, lasciandola più dolce che amara.

Abbinamenti consigliati: Questa birra artigianale si accosta a carni rosse, carni bianche, contorni di verdure e dessert.

Bicchiere consigliato: Il bicchiere che meglio esalta gli aromi di questa birra artigianale è il Weizenbecker.

Temperatura di servizio: La temperatura di servizio dev'essere compresa tra i 12 e i 15 gradi.

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Data sheet

Fermentazione: Alta
Stile: Roggen
Grado Alcolico: 5% Vol.
Produttore: Les Bieres du Grand St. Bernard
Gusto: Banana, chiodi di garofano e leggermente caramellato.
Bicchiere indicato: Weizenbecker
Dimensione Bottiglia: 33 cl.
Schiuma: Densa e persistente.
Regione: Valle d'Aosta
I.B.U.: 12
Abbinamenti: Carni rosse, carni bianche, contorni di verdure e dessert.
Profumo: Banana, chiodi di garofano e caramello.
Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, di segale e di frumento, luppolo, lievito.
Colore: Ambrata