Il Barone - Barley wine - CL. 75

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Birrificio THE WALL

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Birra Artigianale "Il Barone" - Barley wine Ingrandire

Barley Wine dal colore ramato, corposo e bilanciato presenta una sottile schiuma fine. - Per i grandi piatti di cucina e dolci al cioccolato o al caffè

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ColoreAmbrata
FermentazioneBassa
Stilebarley wine
Grado Alcolico8,5% vol
ProduttoreThe Wall
GustoTondo
Bicchiere indicatoCoppa
Dimensione Bottiglia75 cl.
SchiumaBianca
RegioneLombardia
I.B.U.70
AbbinamentiDessert e dolci al cioccolato o al caffè
ProfumoNote di caffè , cioccolata e caramello

BIRRA IL BARONE - BARLEY WINE - 75CL

Prodotta dal birrificio The Wall, la birra artigianale "Barley Wine" dal colore ramato, corposo e bilanciato presenta una sottile schiuma fine.

La gradazione alcolica molto importante, lo rende adatto ad un fine pasto in compagnia

Adata ad invecchiamento, può mutare il suo carattere forte e complesso.

I consigli Ubeer

Abbinamenti consigliati: Questa birra artigianale si accompagna egregiamente ai dolci ed ai dessert al caffè o al cioccolato.

Bicchiere consigliato: Il bicchiere consigliato per apprezzare al massimo questa birra artigianale è la Coppa a tulipano

Temperatura di servizio: La temperatura di servizio dev'essere compresa tra gli 9 e i 12 gradi

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Ornagher - Kolsch - CL. 75


Prodotta dal birrificio Eretica, la birra artigianale "Ornagher" è una Kolsh dal gusto dolce e corposo. Questa birra è stata selezionata da Ubeer per tutti coloro che amano gli aromi decisamente fruttati caratteristici dei malti e dei luppoli utilizzati per la produzione di questa birra. L'aspetto di questa birra artigianale è torbido e presenta una schiuma persistente ma non troppo densa.

Birrificio The Wall Italian Craft Beer

Le origini di The Wall Italian Craft Beer si perdono nelle nebbie del tempo e affondano le proprie radici nella leggenda. Si narra infatti che i fondatori, stremati dopo un lungo viaggio e la conseguente astinenza forzata da alcolici, immaginarono fiumi di schiuma e piantagioni sterminate di luppolo da cui attingere per creare la propria birra.

L’edificio è facilmente riconoscibile per l’imponente graffito esterno realizzato dal writer milanese Max Gatto, autore anche delle etichette.

The Wall ha scelto di iniziare la sua produzione avvalendosi subito di una sala cottura Impiantinox da 20hl completamente automatica, affiancata da sedici fermentatori e una moderna linea di imbottigliamento e infustamento capace di soddisfare anche le richieste lavorative in conto terzi.

La voglia di sperimentare e accrescere la propria conoscenza birraria li ha portati a essere uno dei birrifici di riferimento della provincia di Varese.

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