Örsch - kolsh - 50 Cl

Birrificio ORSO VERDE Birrificio ORSO VERDE

Birrificio ORSO VERDE

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Örsch - kolsh - 50 Cl Ingrandire
Una birra beverina a tutto pasto la Örsch viene reinterpretata ispirandosi alla birre classiche di Colonia.

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ColoreChiara
FermentazioneAlta
StileAle - Kölsch
Grado Alcolico4.8% Vol
ProduttoreBirrificio Orso Verde
GustoMolto beverino
Bicchiere indicatoBicchiere a colonna
Dimensione Bottiglia50 cl.
SchiumaPersistente
RegioneLombardia
Abbinamentiaperitivi di pesce, antipasti leggeri, primi piatti delicati
Profumotoni erbacei di fiori di campo e fieno falciato
Ingredientiaccqua, malto d'orzo di frumento , luppolo, lievito.

Reinterpretata partendo dalle classiche kolsh di Colonia , è una birra chiara che presenta una schiuma fine e persistente ed un colore leggermente velato.

Al naso si sentono i toni erbacei di fiori di campo e fieno falciato, dovuti dalla abbondante luppolatura .

Lievi sensazioni maltate stemperate dal' acidità del lievito Kolsch e del frumento. Il finale quasi citrico la rende molto beverina!

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Örsch - kolsh - 50 Cl

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Una birra beverina a tutto pasto la Örsch viene reinterpretata ispirandosi alla birre classiche di Colonia.

Birrificio Artigianale Orso Verde

Il birrificio Orso Verde è la Prima espressione Birraria della città di Busto Arsizio (Va), la più grande città italiana di provincia, famosa in tutto il secolo scorso come la Manchester d’Italia per via della produzione tessile: 80mila abitanti, un aeroporto internazionale MPX, due linee ferroviarie e dal 2004 un’ottima birra!

Nei 15 anni di  storia del Birrificio Orso Verde emerge chiaramente la visione e la missione che li caratterizza: "Secondo loro la passione è qualcosa che si ha dentro, che  cresce come l'aria che riempie una mongolfiera e la fa salire, la spinge in alto."

L'inizio di questa avventura è probabilmente simile a quello di molti appassionati o degustatori professionisti oppure ancora produttori; complice la birra giusta che ti sorprende con i suoi inaspettati aromi e dal gusto morbido e avvolgente, che ti apre la mente e ti lascia in regalo la curiosità, ma anche un dubbio

Il dubbio che, oltre alla routine di tutti i giorni ci sia qualcos’altro; che esista un mondo intero dentro quella bevanda all'apparenza così "facile" e comune.

La curiosità è quella che ti spinge a girare per locali che puntano su prodotti di qualità, microbirrifici artigianali, beershop e pub, cercando di apprendere stili, tipologie, materie prime, e provando ad immaginare lo spirito creativo del birraio e la sua “filosofia".

“Molte prove nella taverna trasformata in laboratorio, un pizzico di incoscienza e la decisione è presa: molliamo tutto, produciamo birra professionalmente, la nostra birra!

Da qui in poi la storia è nota a tutte le persone che hanno varcato la soglia del nostro primo piccolo capannone, e poi   del secondo, a due passi dal centro.

A tutti coloro che hanno provato le creazioni e che hanno colto lo spirito e l’etica con i quali producono birra.

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