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| Colore | Chiara |
| Fermentazione | Alta |
| Stile | Lager |
| Grado Alcolico | 4.8% Vol. |
| Produttore | Birra Bognanco |
| Gusto | Sapore morbido con note fresche di luppolo ed erbe aromatiche |
| Bicchiere indicato | Bicchiere a colonna |
| Dimensione Bottiglia | 50 cl. |
| Schiuma | Bianca |
| Regione | Piemonte |
| Abbinamenti | Aperitivi, piatti a base di carne o di pesce |
| Ingredienti | Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito |
| Confezione Intera Bt. : | 12 |
La birra Boco, ha un colore dorato paglierino, con un cappuccio spumoso e denso. Il suo sapore è morbido, ricco, cremoso, con note fresche di luppolo ed erbe aromatiche
Aroma con una predominanza di note di malto dolce con sentori di fiori ed erbe, così come i toni del luppolo. Ha una finitura chiara. La birra ha una buona combinazione con piatti della cucina tedesca e giapponese, formaggi vari. Può essere utilizzata con piatti a base di carne e pesce, oltre ad un aperitivo.
Abbinamenti consigliati: Questa birra artigianale si accompagna egregiamente a cucine etniche di diversa natura come quella giapponese o Tedesca. Altri abbinamenti perfetti con piatti di carne o di pesce e accompagnando un aperitivo.
Bicchiere consigliato: Il bicchiere consigliato per apprezzare al massimo questa birra artigianale è il Pilsner glass
Temperatura di servizio: La temperatura di servizio dev'essere compresa tra gli 8 e i 10 gradi
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BOGNANCO – Il paese che da 150 anni si è fatto conoscere in tutto il mondo per le sue acque minerali, da oggi, lo si potrà abbinare anche ad un'altra diffusa bevanda: la birra!
BIRRA BOGNANCO è infatti il marchio del birrificio appena aperto in località Fonti, presso i locali sottostanti il bar ristorante e pizzeria Croce Bianca. Una novità assoluta per la valle, la produzione di birra, con acqua delle sorgenti delle alpi, grazie alla famiglia Shkrunin, da poco residente nel piccolo centro termale ossolano ed avrebbero potuto chiamare questo laboratorio: Birra di Russia, visto che Dmitri arriva da Mosca. Invece no, la famiglia Shkrunin, ha ideato un bel marchio dove spicca in grande la “B” di BOGNANCO ed ha preso in affitto un albergo dismesso mantenendo il suo nome originale; Croce Bianca. E così sarà anche per l’area del centro medico, di prossima apertura presso le strutture dell’ex albergo Mirafiori. Tre mastri birrai provenienti dall’Europa dell’est, hanno miscelato ingredienti tradizionali e segreti per la produzione di queste birre artigianali che con sorpresa si è scoperto portano i nomi di alcune località della valle Bognanco, tanto per riconfermare l’elogio all’imprenditore russo, nel rispetto della cultura e storia bognanchese.
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