A proposito del venditore

Nati in un contesto internazionale, da mamma inglese e babbo italiano, io e mio fratello abbiamo sempre avuto un'influenza inglese nelle nostre vite. Entrambi abbiamo vissuto a Londra e lavorato a contatto con il mondo della birra.  Io nella promozione di birrifici e cantine Italiane all'Estero e mio fratello Elia come Birraio alla London Beer Factory di Gispy Hill. Ed è proprio al “The paxton” di Gipsy Hill che tra una pinta e un'altra nasce il progetto Mochi Mash brewery.  Un birrificio artigianale con ricette inglesi, adatte al mercato italiano e sfruttando la qualità delle materie prime di Apecchio Città della Birra è tutta la passione è possibile.   

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