Kriek

La Kriek è uno stile di birra artigianale belga originario della regione di Bruxelles. È una variante della birra Lambic, fermentata e invecchiata con l'aggiunta di ciliegie acide o amare. Caratterizzata da un sapore acidulo e fruttato, offre una complessità unica grazie alla fermentazione spontanea e all'invecchiamento in botti di legno. La Kriek è ideale come birra da dessert o da meditazione e si abbina perfettamente a formaggi stagionati, dolci al cioccolato e torte alla frutta. L'aroma intenso e l'acidità si sposano bene con i sapori ricchi dei formaggi e il dolce dei dessert, creando un equilibrio gustativo sorprendente. Godetevi la Kriek come una birra speciale e scoprite l'affascinante connubio tra la Lambic e le ciliegie