Haedus - Maibock - 33Cl - Birra Baertiis

Fornitore: Birra Bertis
I.B.U:
Profumo: pane tostato, frutta secca e spezie
Gusto: rotondo, ben bilanciato
Colore:
Schiuma: abbondante, fine
Bicchiere: Pinta Inglese
Colore:
Abbinam.: Birra forte e complessa che si abbina bene con piatti sostanziosi e saporiti. Come: salsicce, arrosti di carne, costine alla griglia, formaggi forti come il Gorgonzola, piatti a base di funghi e verdure arrostite. Inoltre, il Maibock può essere abbinato con dolci come il crumble di mele o la torta di carote, grazie alla sua nota di caramello che si sposa bene con i sapori dolci. In generale, si consiglia di abbinare il Maibock con piatti sostanziosi e ricchi di sapori, in modo da bilanciare la forza del sapore della birra.
Ingredienti: Acqua Malto d'orzo, luppolo, lievito
Allergeni: Glutine
Grado alc.: 7%
Ferment.: Alta fermentazione. Ciò significa che durante il processo di fermentazione, il lievito utilizzato lavora ad una temperatura relativamente alta, compresa tra i 15°C e i 24°C. Questa temperatura più elevata rispetto alle birre a bassa fermentazione favorisce la produzione di esteri e altri composti che conferiscono alla birra il suo caratteristico sapore fruttato e speziato. Inoltre, le birre ad alta fermentazione hanno generalmente un profilo di sapore più complesso rispetto alle birre a bassa fermentazione.
Stile:
Regione: Piemonte